男人越老，越愛喝白酒，從啤酒到白酒。
一，喝酒的男人，先從第一杯啤酒開始
酒這個東西，但凡剛開始接觸它的時候，大部分人對它的味道還是有抵觸情緒的，要想真正品出其中的味道，還需要有一個過程。
所以每一個開始學喝酒的男人，人生中的第一杯酒，基本上都是從一杯啤酒開始的。啤酒酒精度數低，慢慢品嘗，還能喝出麥芽的香味，喝多一點也不難受，對于年輕人來說，它更像是一杯味道奇特的飲料。
所以，年輕人學喝酒、開始喝酒，都是從啤酒開始的，這杯啤酒，有可能一喝就是好多年。
二，步入中年，很多人開始轉型，喝上了白酒
也說不上從哪天開始，有的人會發現，不知不覺中，自己開始喝上了白酒。當然，這跟周圍的環境有關，因為隨著年齡的增長，工作環境的變化，參加的飯局多了，特別是正規的宴席都以白酒為主，這是一個客觀原因。
但是有時候，自己在家獨自小酌、自斟自飲的時候，你會發現你，杯子里的酒不再是啤酒了，而是變成了白酒。這個時候，很多人會發現，自己在不知不覺中，已經步入中年。
男人到了中年，工作和生活中的壓力會比以前大了很多，上面有老人要孝敬，下面有孩子要照顧，還有工作中的種種壓力，忙碌一天回到家之后，一身疲憊。
這個時候，自己會自然不自然地端起酒杯，而像水一般的啤酒已經不再合適，杯中的酒，就變成了更為濃烈的白酒。既有清香或者醬香的味道，又有濃烈而辛辣的口感，關鍵是一杯白酒下肚之后，人就有可能進入微醺的狀態，全身都放輕松了。
三，年齡越老，越離不開白酒
人的各種習慣，都有一個慢慢轉變的過程，這在喝酒方面，表現得尤為明顯。有一次參加一個酒場，在座的基本上都是中年人和歲數大的長者，當然喝的都是白酒。恰巧鄰桌有一幫年輕人在聚會，氣氛比較熱鬧，興高采烈的那種狀態。
突然間，我們的酒桌上的一位長者忍不住笑了，大家也都明白是怎么回事，都跟著笑起來。這位長者的一句話引起了大家的共鳴，“哎，我們也是從那個時候過來的”。
仔細想想確實是，我們年輕的時候何嘗不是那樣，大口喝著啤酒，言談之中都是天馬行空、海闊天空，“年少不知愁滋味”啊。
男人到了一定的年齡，喝酒的時候所在意的，不再是喧鬧的場合和酒本身的味道，而是喝酒時的意境，以及和你一起喝酒的那個人。回想一下自己走過的路，說幾句知心話，這種感受年輕人是體會不到的。有盤花生米就足夠了，最好的那道下酒菜，就是陪你一起喝酒的那個人。
還有一個很有意思的事情，以前混跡于各類酒場的人、各種酒局的發起人，隨著歲數的增長，慢慢消失于這些場所了。不是不喝了，而是更習慣于在家里自飲自酌，或者是陪著家里的老人喝上兩杯。人情世事都看透了，更知道酒應該怎么喝了。
滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄，是非成敗轉頭空。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。這，才是喝酒的最高境界。人生如酒，都在這一杯濁酒中。
